Buttermilch-Waffeln

Zutaten:

175 g Mehl

100 g Zucker

1 Tl Backpulver

125 g weiche Butter

2 Eier

125 ml Buttermilch

1 Pk. Vanillezucker

1 EL Öl

Zubereitung:

175 g Mehl, 100 g Zucker und Backpulver mischen. 125 g sehr weiche Butter, 2 Eier und 125 ml
Buttermilch mit dem Quirlen des Handrüherers unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Ein Waffeleisen erhitzen und mit 1 El Öl fetten. Aus dem Teig nacheinander Herzwaffeln backen!